Kuře šmrncnuté Indií a placky k tomu

Zdravím Vás,

usoudila jsem, že je opět čas na nějaký z receptů a pro změnu zase i trochu masa. Toho se tu u mě najde celkově pomálu, nějak zvlášť ráda s ním nepracuji, když vařím sama pro sebe, tak ho skoro vůbec nepotřebuji a když je mým strávníkem i někdo jiný, tak to nějak překousnu. Ale stejně pořád vede kuřecí, a tak receptů na jeho úpravu není nikdy dost, zvlášť když s ním není vůbec žádná práce jako v tomhle případě. Většina se totiž nahází do hrnce a jednoduše šoupne do trouby. A jako přílohu jsem si "vygůglila" tyhle indické placky, které byly ovšem moooooc dobré a k masu se skvěle hodily. Takže pokud by se Vám zachtělo okusit, postup je následující.

Potřebovala jsem:

kuřecí prsa, bílý jogurt, plechovku kokosového mléka, kokos, curry, adžiku, česnek, cibuli, zázvor, sůl, pepř

asi na 8 placek: 200 g celozrnné mouky (nebo půl na půl s polohrubou), 125 ml vody, lžíci oleje, sůl

Bílý jogurt smícháme s kokosovým mlékem, přidáme nakrájenou větší cibuli, utřené 3 stroužky česneku, asi lžíci strouhaného zázvoru, koření, osolíme a pořádně promícháme a vložíme kuřecí prsa nakrájená na větší kostky. Pečeme asi hodinu na 200°C. Z mouky, vody, oleje si vypracujeme těsto (jde to překvapivě snadno), osolíme ho a válíme slabé placky, které na sucho opékáme na pánvi z obou stran.

Nevím, jestli by mě kdejaký Ind nevynadal, že si to dovoluji označovat přívlastkem jejich země, ale nezáleží na jméně, hlavně když šmakuje. A že měl tenhle oběd úspěch a určitě v blízké době brzy zopakuji, to fakt nekecám :-)