Šustí

Když jsem alespoň na chvíli vyměnila listy popsané vzorci, definicemi, větami a poučkami za listy mnohem krásnější!

 

Vanilkové suflé a kávový flan

Už dlouho se tu neobjevil žádný recept. To proto, že jsem neměla na vaření čas a ani náladu. Ale teď o víkendu jsem si mezi učením udělala  pauzu a připravila dva dezerty. Prvním z nich bylo vanilkové suflé. 

Na dvě porce potřebujeme: 3 bílky, vanilkový lusk, dvě lžíce vanilkového cukru, kousek másla, jakékoli ovoce - já použila v jedné variantě pomeranč a v druhé švestky

Zapékací misky vytřeme máslem a vysypeme vanilkovým cukrem. Ovoce pokrájíme na kousky a dáme na dno formičky. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh a přidáme zrníčka vyškrabaná z vanilkového lusku. Naplníme do formiček a pečeme ve vyhřáté troubě asi na 200° zhruba 10 minut.

 

Druhým byl kávový flan s karamelem. V předchodím receptu jsem potřebovala poměrně dost bílků a co se žloutky, že... No vyžít je právě sem. Pokud máte rádi puding, tenhle dezert mi ho vzdáleně připomínal, jen bych řekla, že tohle by mělo být lepší :-)




















Taktéž na dvě porce: 2 vejce, 4 žloutky, 1 dcl vody, 250 ml mléka, vanilkový lusk, 150 g cukru, mletá skořice, větší šálek silnějšího espressa


Vanilkový lusk vyškrabeme, zrníčka i zbytek lusku dáme do mléka, do kterého přidáme i šálek kávy a dáme vařit, přivedeme k varu a ihned stáhneme. Z 1/3 cukru si připravíme karamel. Když se cukr zkaramelizuje, přidáme vodu a mícháme tak dlouho, než se směs táhne jako sirup. Tím vylejeme zapékací formičky. Vejce, žloutky a cukr vyšleháme a přidáme mletou skořici. Nakonec přilijeme i kávovou směs, promícháme a plníme formičky. Pečeme ve vodní lázni na 150° hodinu. Po upečení necháme zchladnout, bábovičky jdou potom celkem pěkně vyklopit.

Čaj o páté(k)

Tak včera jsme se konečně s Klárkou sešly! Bylo to skvělé odpoledne, ukázala jsem jí místní sekáč a zbytek odpoledne jsme proseděly a hlavně prodrbaly v kavárně u konvičky horkého čaje. Klárka je strašně milá a měly jsme si toho tolik, co vyprávět, že se musíme co nejdřív sejít znovu, abychom si to všechno dopověděly! :-) 

A jsem zlodějka fotek, co se chlubí cizím peřím! Příště fotím já :-)

Vězeň

Poslední dobou se snažím vymýšlet různé vzory na nehty, ale nápady pomalu ale jistě docházejí a nové ne a ne přijít... Budu muset zase někde chytit slinu. Ale tentokrát nehty, které mi připadají tak trochu vězeňsky a jak jinak než s essence...

Jinak doufám, že jste měli tak báječný den jako já! Ale o tom zase příště.... :-)

A taky jsem chtěla poděkovat Vám všem, kteří jste na mě klikli tolikrát, že návštěvnost přestoupala přes tisícovku =)))))

Imatrikulace

Ode dneška jsem oficiálním studentem a členem akademické obce (ne že bych věděla, co to obnáší, ale líbí se mi to říkat, zní to důležitě :-D). Celý ceremoniál utekl docela rychle, nikdo se nazačal smát nijak moc nahlas a ani žádné rozbití úst se nekonalo. Já celý včerejšek tak dumala, co si vezmu na sebe, vyházela půlku skříně, zjistila, že samozřejmě nic vhodného nemám, a tak jsem zašla k mamině a objevila u ní skvělý kousek - černou košily ze Zary, kterou si prý nedávno koupila v sekáči. Takže jsem si ji hned zapůjčila a myslím, že tak učiním brzy znovu :-) K tomu sukni, kterou jsem si pořizovala na maturitu. Ale od té doby jsem musela zhubnout, protožě mi divně plandá....

A cestou do auta jsem neodolala spadanému listí :-)

Malý pátek

Dnes je sice středa, ale já už si můžu hodit nohy na stůl a přidat článek s týdenní rekapitulací. Zítra má totiž naše fakulta imatrikulaci, což znamená, že si do školy zajedu jen na skok a to se nepočítá :-) Navíc dneska byl celkem fajn den. Těch pár hodin jsem ve škole přežila, přibyly další vánoční dárečky a potkala jsem samé báječné lidi!

A na ty zbývající školní dny v tomhle týdnu jsem vyrazila celkem odlehčeně, i když dnes jsem v kraťasech už docela mrzla. A taky na všech fotkách se šklebím (no není divu, kdo miluje ranní vstává?) a jsem celá nakřivo...

A taky si tak rádi občas čokoládově zamlsáte? Ochutnejte třeba tohle od šmoulíka :-) Takové kabelkové balení jsem spořádala na posezení a možná by nebylo úplně od věci brát si ho s sebou a trochu si posílit nervy třeba po přednášce z matiky...

Náladopad

Nový měsíc, nové příležitosti, nové povinnosti, nové starosti... Ale dnes nám to tak pěkně začalo. Ráno jsem si dobrovolně zvolila variantu jet osobákem a strávit ve vlaku dvakrát tolik času, než kdybych jela rychlíkem, jen proto, abych se mohla kochat tou nádhernou přírodou! Tenhle podzim miluju, barevné listí zalité sluncem... Navíc když jsem šla parkem, procházela jsem vrstvou spadaného listí a nabírala ho špičkami a nadzvedávala, takový zvyk z dětství. To je jedna z mála věcí, které mám na podzimu ráda. Jinak dnešní den nestál vůbec za řeč. Mám navíc totiž tak mizernou náladu, že jsem ani neměla v plánu nic psát a se svou špatnou náladou Vás zatěžovat... Ale psaní mě donutí utřídit si myšlenky a trochu se "vyventilovat". A taky mému drahému běží jeho oblíbený fotbal a já u něj nemůžu usnout....

Taky jsem přemýšlela, jakými fotkami doplnit tenhle článek. Jelikož jsem dneska neměla ani krapet náladu fotit tu nádheru kolem sebe (stejně jste ji všichni viděli), vzpomněla jsem si, že fotky podobné tématiky už v počítači nějaký ten pátek mám. Takže jsem vyhrabala nějaké poklady tři roky staré. A jestli mě to zítra bude všechno bude tak štvát jako dneska, asi si půjdu taky na chvíli lehnout do kupy listí a basta :-)

A ještě krásy naší vesničky v plné podzimní parádě :-) Tohle je zrovna mé oblíbené místo, kam jednou za čas chodím courat a trucovat...

Jak jste nový měsíc zahájili Vy?