Bylo tomu nedávno, co naše terasa přeměnila v centrum dění našeho pomyslného domácího mini pivního festivalu. Sezváni byli všichni známí a milí, abychom pospolu ochutnali trochu zlatavého moku, pojedli několikero chodů a společně poseděli a skleničky popozvedali při příjemném odpoledni/večeru/noci(/a někteří i ránu).
Ale pozor, žádné neorganizované popíjení. Pěkně všichni v daný čas na značky a začínáme koštovat společně. Připraveno bylo hned 10 pivních vzorků na zhruba 20 ochutnávačů. Podávané od nízkostupňových až po ty silnější kousky. Servírováno v malých dávkách (cílem nebylo "kdo dřív padne pod stůl"), dokonce profesionální obsluhou. No pohleďte, na ty švarné jinochy :-) Nu a každý "degustátor" si zaznamenával v každém kole vlastní vjemy, chutě a pocity. Aby se pak mohl vyhlásit největší pivní favorit.
A pak už se našťouhly soudky. Se spešl pivem uvařeným jen pro tuhle akci. Prostě eňo ňůňo... K poslechu pak dokonce zahrál sám frontman světoznámé skupiny Slepá idea (jo, už ho zase propaguju :-D). A o tom, že jsem mu k tomu jeho preludování pěla a nebylo to nic moc hezkého, radši pomlčím...
No a k čemu jsem se chtěla hlavně dostat je....
... samozřejmě JÍDLO. Společně s mou maminkou jsme toho připravily celkem dost. Až se stoly prohýbaly. Ze studeného občerstvení to byla králičí paštika, parmezánové sušenky, rilletes, quiche, různé nakládané sýry, zeleninové bagetky a tak vůbec.
A neb při pivu povětšinou řádně vyhládne, chtělo to i silnější kalibrt. Něco echt pivařského. Takže buřty v pivu koupané, krkovice se pikantně medovou omáčkou nebo klobásky s cibulkou. A taky jsme se nemohly odpustit i jeden trochu dámský chod na odlehčení.
A ani trochu toho sladkého nechybělo. Vzala jsem si na starost něco sladkého. Neb jak peču, svět je růžovější než v buchtě zapíchané vlaječky.... Takže bylo brownies s rybízem a jogurtový koláč s rebarborou, hruškami a skořicovou drobenkou. A taky dvě vaničky zmrzky. Tradiční vanilková a pak taky pivní. Můj tajný recept :-) A nutno říct, že jsem ani sama nečekala, že bude tak dobrá - no co bych se nepochválila? :-D
A povím Vám - bylo to fakt dobrý. Já jak můžu pro někoho něco připravovat, tak jsem nejšťastnější. Asi to máme v rodině. Plnit pak myčku těmi vybrakovanými talíři je nejlepšejší :-) I v sudech nakonec nic nezbylo, jaká žížeň zavládla...
Co Vy takhle před víkendem, čeká vás při vlahém večeru nějaká sklenic-pozvedávací akce? :-)
Na pivo, víno nebo takhle celkově alkohol nejsem, ale to jídlo - mmmmm, to by se šmakovalo :D
OdpovědětVymazathttp://veru-life.blogspot.cz/
Teda, to je hostina, dala bych si říct :-) Krásné :-)
OdpovědětVymazathttp://i-love-bijou.blogspot.cz
Hmmm, tak to bych si dala hned a všechno. Ale které pivko nakonec vyhrálo? Hezky večer, Jitka.
OdpovědětVymazatVyhrál právě ten neprodejný druh uvařený spešl, ale jako druhý byl Bakalář medový 14°, byl totiž fakt překvapivě dobrý :-)
Vymazata neprodejný byl i výtisk novin, hohoooo! :D
VymazatVčera jsem měl medového bakaláře v lahvi...a popravdě nic moc :-(
VymazatPaní v růžovém je tvoje maminka? :) Jestli jo, jako bys jí z oka vypadla, neskutečná podoba! :)) Jinak jídlo vypadá skvěle, jste šikuly, taky bych chtěla zažít takovou supr ochutnávačku :). Verča
OdpovědětVymazatTak tak, moje růžová maminka :-) ja na sobě právě ani moc te podoby nepozoruju :-) diky ti
VymazatHned bych se zúčastnila, jak báječně to vypadá. Jste dobrý, tohle všechno připravit :-)
OdpovědětVymazatPivo bych klidně vynechala, ale ty mňamky, co jste k němu udělaly, bych si dala hned. Jste fakt šikulky! :)
OdpovědětVymazatVypadá to všechno opravdu luxusně! Klobouk dolů před takovou úžasnou přípravou...
OdpovědětVymazatvypadá to všechno moc lákavě :) léto je potřeba si řádně užít, to je fakt!
OdpovědětVymazat