Makarony se sýrem

Jen tak trochu bez makarónů. Ale kolínka se sýrem přeci jen nezní tak dobře. Navíc ve finále je to fuk, jakou těstovinu s dírou uprostřed do té sýrové omáčky pošlete, hlavní je jak ukrutně dobrý jídlo to je. Prý nejoblíbenější jídlo američanů. Dokonce ho mají prý radši než hambáče. No ani bych se jim nedivila. Ta parádní sýrová lázeň, ve které se koupe kupa těstovin, si mě totiž taky mě získala. Receptem jsem se nechala inspirovat u Dity P. jen jsem jaksi při přípravě surovin spletla čedar s goudou (fakt blondýna, no), ale to ve finále vůbec ničemu nevadilo. Chutnaly přímo skvěle. A zmizely než jsem se stačila omrknout. Navíc takhle při novoročním zúženém rozpočtu by se mohly hodit jako takové nízko-nákladové jídlo. Škoda že už zrovna ne tolik nízko-kalorické. Ale to vem čert. 

Potřebovala jsem:

500 g těstovin, 300 g goudy, 100 g parmezánu, 200 ml smetany na vaření, 200 ml mléka, lžičku pálivé papriky, sůl, pepř + máslo na vymazání formy, strouhanku z půlky rohlíku na posyp

Těstoviny jsem klasicky uvařila, ale jen tak na skus, přeci jen se budou ještě péct. Přecedila a vrátila zpátky do hrnce, zalila mlékem a smetanou a přidala nastrouhaný parmezán a 2/3 goudy a nechala společně probublat, až vznikla hustá omáčka, kterou se těstoviny obalily. Přidala jsem sůl, pepř a papriku - pálivou, ať to má koule. A těstoviny jsem přemístila do zapékací misky vymazené trochou másla. Navrch jsem posypala zbývajícím sýrem a rozdrobeným rohlíkem, aby byl povrch pěkně křupavý. Dala jsem do trouby zapéct asi na 10 minut na 200°.

A nechte si šmakovat.... Měli jste, chutnali jste, podlehli jste? :-)