úterý 17. června 2014

Tvarohové nočky s jahodovou omáčkou a kokosovým mlékem

... aneb když jsem líná vytvářet jahodové knedlíky, takže z tvarohového těsta nadělám malé nočky, ovoce k nim šoupnu namixované do apartní omáčky a ať to není taková fádní nuda, navrch frknu trochu kokosového mléka. Protože kokos a jahody jsou kombinací přímo skvělou. A bez jahodových knedlíků by nebylo léto. To je prostě prázdninové jídlo, co se neomrzí....


Potřebovala jsem:

noky:

500 g tvarohu (v papíře), 2 vejce, půl hrnku celozrnné špaldové krupice, půl hrnku hladké mouky, špetku soli

+ trochu rozpuštěného másla (na pomazání uvařených noků)
+ čerstvé jahody (rozmixované na omáčku)
+ kokosové mléko (chlazené z lednice)

Všechny suroviny jsem promíchala v pevné těsto - podle potřeby případně dosypala moukou, pokud bylo stále moc "mokré". Rozdělila jsem jej na půlku a z každé vyválela dlouhého "hada", ze kterého jsem odkrajovala malé špalíčky. Na etapy jsem je pak vařila ve vroucí vodě. Když asi po 2-3 minutkách vyplavaly napovrch, malým sítkem jsem je vybrala a promíchala s trochou másla, aby se neslepily. Podávala jsem je s jahodovou omáčkou a nočkem z kokosového mléka, které v lednici hezky ztuhne.


Taky už jste už zahálili oficiální léto tímhle tvarohovo-jahodovým evergreenem? :-)

8 komentářů:

  1. taťka sedí vedle mě a už se ptá, kdy je budu dělat :D takže díky za recept :D

    OdpovědětVymazat
  2. miluju cokoliv z tvarohu, hned bych si dala:)

    OdpovědětVymazat
  3. To jsem měla včera na oběd, mňam!

    OdpovědětVymazat
  4. Vypadá to úchvatně a božsky! :)

    OdpovědětVymazat
  5. Zejtra zrovna dělám tvarohové knedlíky :) jahodové a meruňkové,ale klasické samozřejmě! :D V ledničce na mě čekají 3 tvarohy protože jsme dostali s přítelem od jeho mamky celý koš jahod. Tohle je ale hodně dobrý nápad :) ! Muselo to výborně chutnat, někdy určitě zkusím.

    OdpovědětVymazat
  6. Mňam tak to vypadá moc moc dobře :)

    OdpovědětVymazat

Za každý komentář přijmi můj dík!