... aneb když jsem líná vytvářet jahodové knedlíky, takže z tvarohového těsta nadělám malé nočky, ovoce k nim šoupnu namixované do apartní omáčky a ať to není taková fádní nuda, navrch frknu trochu kokosového mléka. Protože kokos a jahody jsou kombinací přímo skvělou. A bez jahodových knedlíků by nebylo léto. To je prostě prázdninové jídlo, co se neomrzí....
Potřebovala jsem:
noky:
500 g tvarohu (v papíře), 2 vejce, půl hrnku celozrnné špaldové krupice, půl hrnku hladké mouky, špetku soli
+ trochu rozpuštěného másla (na pomazání uvařených noků)
+ čerstvé jahody (rozmixované na omáčku)
+ kokosové mléko (chlazené z lednice)
Všechny suroviny jsem promíchala v pevné těsto - podle potřeby případně dosypala moukou, pokud bylo stále moc "mokré". Rozdělila jsem jej na půlku a z každé vyválela dlouhého "hada", ze kterého jsem odkrajovala malé špalíčky. Na etapy jsem je pak vařila ve vroucí vodě. Když asi po 2-3 minutkách vyplavaly napovrch, malým sítkem jsem je vybrala a promíchala s trochou másla, aby se neslepily. Podávala jsem je s jahodovou omáčkou a nočkem z kokosového mléka, které v lednici hezky ztuhne.
Taky už jste už zahálili oficiální léto tímhle tvarohovo-jahodovým evergreenem? :-)
taťka sedí vedle mě a už se ptá, kdy je budu dělat :D takže díky za recept :D
OdpovědětVymazatmiluju cokoliv z tvarohu, hned bych si dala:)
OdpovědětVymazatTo jsem měla včera na oběd, mňam!
OdpovědětVymazatVypadá to úchvatně a božsky! :)
OdpovědětVymazatmňaaaam :)
OdpovědětVymazatZejtra zrovna dělám tvarohové knedlíky :) jahodové a meruňkové,ale klasické samozřejmě! :D V ledničce na mě čekají 3 tvarohy protože jsme dostali s přítelem od jeho mamky celý koš jahod. Tohle je ale hodně dobrý nápad :) ! Muselo to výborně chutnat, někdy určitě zkusím.
OdpovědětVymazatmnomnom děláš mi chutě :)
OdpovědětVymazatMňam tak to vypadá moc moc dobře :)
OdpovědětVymazat