úterý 19. června 2012

Mango sorbet

Pokud se cítíte stejně přehřátí jako já v posledních dnech, mám tu malý tip na osvěžení a tím je mangový sorbet. Já sama ho nedávno ochutnala v přímo božské verzi ve Fruitisimu, jejichž zmrzlina je prostě neodolatelná, a od té doby ho nemohla dostat ze své mysli. Až jsem se rozhodla, že se pokusím si podobnou zmzku vytvořit i po domácku. A tak když bylo zrovna v Lidlu k sehnání obstojné mango, pustila jsem se do přípravy.

Potřebovala jsem: 2 manga, citron, 100 g cukru, 50 ml vody


Manga oloupeme a rozmixujeme, přidáme šťávu z citronu, dobře promícháme a propasírujeme. Z cukru a vody připravíme rozvar, ohříváme a mícháme, než směs zhoustne. Po vychladnutí přidáme k rozmixovanému mangu a ještě krátce promixujeme ponorným mixérem, aby byla směs co nejhladší. V plastové krabičce uložíme minimálně přes noc do mrazáku.


A už jen vychutnávat si chladivého osvěžení třeba pod hřejivými slunečními paprsky.....

15 komentářů:

  1. No mango miluji, takže tohle musím prostě zkusit <3

    OdpovědětVymazat
  2. Obrovské mňam! Nechceš mi ho přinést do práce? Do čtyř by jsi to podle mě Karlosem stihla. :D
    Díky za tip, vyzkouším! :)

    OdpovědětVymazat
  3. :-D Veru, Ty mě bavíš :-D Karlos je sice pán v nejlepších letech, ale zas tolik bych ho nepřeceňovala :-)

    OdpovědětVymazat
  4. Dala bych si hned! Veškeré zásoby zmrzliny nám z mrazáku nějak vymizely:))

    OdpovědětVymazat
  5. hmmm, mňam! chci Tě mít doma, abys mi tyhle dobroty připravovala :-D

    OdpovědětVymazat
  6. tak teď jsi mi nadělala slušné chutě! :D

    OdpovědětVymazat
  7. Mňamky vypadá to hodně dobře!! :) A bude to určitě zdravější než obyčejná zmrzka. :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To jistojistě, alespoň se necítím tak špatně, když u opalovačky spořádám půl misky než třeba kdybych se cpala Magnumem :-)

      Vymazat
  8. přiznám se, že ve svých dvaceti letech jsem mango ještě nejedla, jenom v sušené variantě:D asi je načase to konečně ochutnat :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Taky jsem ho ochutnala teprve nedávno a dvacet let žila bez něj, ale těším se na další léta strávená s ním :-D

      Vymazat
  9. mňamka :) mango je moc dobré, já bych jen možná ubrala cukru a místo něj dala med:) to by šlo ne?:)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Určitě šlo, ten rozvar půjde připravit asi i z něj :-) Já ta manga neměla uplně zralá a když ten mráz ještě trochu stáhne chuť, tak to přeslazeně ani nechutná :-)

      Vymazat
  10. no to je dobrota. :) mango miluju v jakékoliv podobě, pošli. ;)

    OdpovědětVymazat
  11. chrochty čvachty právě to baštím!!!:)) hodila jsem do toho trošku smetany co mi zbyla od vaření:D sice už je to míň zdravé ale je to výýýýýýýýbornééé!!!

    OdpovědětVymazat

Za každý komentář přijmi můj dík!