Ale dost rozjímání, chtěla jsem Vám ukázat, co jsem si pro svého mlsouna připravila. Dlouho jsem přemýšlela, jakou sladkost zvolit, procházela jsem všechny možné recepty a hledala ten nejúžasnější a nejideálnější dort. Ale nakonec jsem skončila u cheesecaku, protože přítel je jeho VELKÝM milovníkem. Ale čím ho ozvláštnit... Nutellu by zvládl sníst na posezení, tak jsem si řekla, že mu to potěšení dopřeji a připravila pro něj nutellový "cheesecake". Proč ty uvozovky? Nepoužila jsem žádný krémový sýr, který je pro tenhle americký dezert typický, ale nahradila ho tvarohem. A nemyslím si, že by to receptu nějak zvlášť uškodilo.
Použila jsem: 2 tučné tvarohy, 1 odtučněný tvaroh, 200 ml smetany ke šlehání, 1 balení 400gramové nutelly, nugátovou čokoládu, 3 vejce, 200 g čokoládových sušenek, asi 50 g másla
(inspirace odtud)
Sušenky si rozmixujeme a přidáme rozpuštěné máslo, promícháme a směsí naplníme formu. Dáme předpéct asi na 180° na 5 minut. Celý odtučněný tvaroh a jeden a půl tučného tvarohu vyšleháme se smetanou, 3 vejci, třičtvrtě balením nutelly a rozpuštěnou čokoládou. Přelijeme na sušenkový základ a pečeme na 170°C společně s nádobou naplněnou vodou, aby se dort nevysušoval, zhruba 45 minut. Po té necháme vychladnout a připravíme si ještě polevu. Vyšleháme zbytek nutelly a tvarohu, můžeme naředit mlékem a natřeme jím vychladlý dort. Ozdobíme třeba jahodami, které se chuťově výborně hodí a necháme tuhnout 4-5 hodin.
Byl to můj první pečený cheesecake a i když jsem z něj měla obavy, povedl se, myslím, dobře. Dostatečným důkazem mi byl pohled na přítele při jeho prvním soustu.... A co asi upeču za rok? :-)
Waw vypadá to úžasně, já jsem čokoládová, takže tenhle nutelový cheesecake bych asi spořádala na posezení :D
OdpovědětVymazatpřítel asi ochutnal sedmé nebe :))
OdpovědětVymazatMmm, chtěla bych být tvůj přítel. :D Dělám si srandu, vypadá to famozně a hned bych si dala. :) A přeji vám, ať vám to vydrží alespoň 30x tolik!
OdpovědětVymazatTy seš fakt moc šikovná kuchtička :)
OdpovědětVymazatjee vyzerá to chutne :)
OdpovědětVymazatYummy! <3
OdpovědětVymazatNěco tak výborného jsem dlouho neviděla a jak ráda bych to ochutnala! :)
OdpovědětVymazatvypadá úžasně :)) taky s přítelem oslavíme dva roky - přesně za měsíc, máme výročí patnáctého :) takže tip na recept se mi velice hodí, koho by taková dobrota nepotěšila?:) já jsem cheesecake pekla jednou, ale protože jsem chtěla ušetřit, tak jsem tam nedala mascarpone, ale tvaroh a lučinu...no a nevypadal podle představ, tak jsem se alespoň poučila :D
OdpovědětVymazatNo já se rozmýšlela, jestli mascarpone vzít, ale mám s ním jen špatně zkušenosti, už se mi kolikrát zdrclo a s tvarohem to sice není originál, ale za to zaručený úspěch :-) Tak dej vědět, co si nakonec upekla :-)
Vymazatmoc hezký cheesecake, já jsem před týdnem taky dělala, škoda že je to taková kalorická bomba, jinak bych to pekla a jedla pořád :-D
OdpovědětVymazatděkuju :-) přesně tak, já se mu snažím vyhýbat a doufám, že ho přítel brzo spořádá celý, aby mě už tak nelákal :-D
Vymazatno Téri, ten je jako z cukrárny! Více nutelových cheesecaků a společných let. ;)*
OdpovědětVymazatKočky, díky za tu chválu, nejraději bych Vám dala ochutnat :-)
OdpovědětVymazatO můj bože, to chci! A hned! Vypadá dokonale a ještě líp musel chutnat. Až se dostanu na svých 55kg, tak si tohle upeču! Za odměnu. Protože tohle bude asi dokonalost sama! Mám ted velkou motivaci začít se snažit, tohle za to totiž stojí! Mnam!
OdpovědětVymazatŠikula!!!! :) Muselo to bejt dobrý, asi závidím tvému muži! :D
OdpovědětVymazatNazev tvarohovy dort by byl presnejsi... Asi to je chutne, ale cheesecake to rozhodne neni....
OdpovědětVymazatk tomu není co dodat!
OdpovědětVymazat