Jablečný voňavý perník

Krásně to voní, hotové je to raz dva, bezvadně to chutná a navíc je toho celý plech, takže je možno si dle libosti několikrát přidat? .... Přesně tak, dnešní rychlý perník plný jablek! Ideální buchta na víkend, lepší všední rána či odpoledne s kávou, nasycení rodiny nebo k upečení jen tak, pro radost, chuť a nebo dlouhou chvíli. Zkrátka příležitost upéct něco dobrého, sladkého a navíc voňavého se vždycky najde, no ne? :-)

Potřebovala jsem:

hrnek celozrnné žitné mouky, hrnek bílé pšeničné hladké mouky, půl hrnku krupicového cukru, 2 lžíce datlového sirupu (lze ho nahradit větším množstvím cukru), balíček kypřícího prášku, 4 vejce, půl hrnku slunečnicového oleje, lžičku skořice, lžičku perníkového koření, lžíci kakaa, 8 jablek, hrst mandlových lupínků

Vejce jsem vyšlehala s olejem a cukrem a sirupem. Potom jsem přidala mouky s kypřícím práškem a dál i koření, skořici i kakao, propojila a nakonec přidala i mandle a na drobno nakrájená jablka. Těsto jsem vlila na pečicím papírem vyložený plech a pekla při 180° asi půl hodiny.

No proč se do ní hned nezakousnout...? :-)