Čokokokosový likér

Zimní čas přímo vybízí k tomu, aby si člověk nalil do panáčku nějaký ten sladký hubolep. A takový tradiční vaječňák jistě patří k tradicím mnoha domácností. Já jsem se rozhodla, že každý rok přispěju nějakou likérovou variací a třeba jím obdaruji někoho blízkého, kdo si rád zalepí něčím podobným pusu. A tak když jsem vymýšlela, co vezmu jako výslužku do Vídně za mou milou Markétkou, hned mě napadla kombinace kokosovo-čokoládového likéru. Taková kombinace nemůže urazit, ne? Samozřejmě když se ještě řízne kapkou něčeho ostřejšího :-)

A postup? Není nic jednoduššího. Stačí si připravit kokosové mléko (já použila dvě malé plechovky), kokosovou čokoládu (použila jsem Schogotten) a alkohol. Likér by se dal říznout klasickým tuzemákem nebo bílým rumem, ale já si vybrala vodku, ta je navíc chuťově celkem neutrální, takže té čokoládě s kokosem nebude nijak překážet. A pak už jsem jen rozpustila čokoládu a promíchala s kokosovým mlékem a vodkou - množství si každý musí upravit sám, já se řídila odhadem a výsledek mě na první ochutnání celkem grády :-D Pokud by bylo málo kokosového mléka, dá se na zředění použít i smetana nebo klasické mléko, ale už nebude mít samozřejmě takový krásný kokosový šmak...

Každopádně všem, co mají tuhle báječnou kombinaci, tak rádi jako já, bych přípravu likéru mohla jedině doporučit. Ať už pro domácí účely a nebo jím můžete třeba taky někoho podarovat. Třeba zvelebit nějakou hezkou láhev, opatřit etiketou a popřát dobrou chuť.... Já doufám, že jsem se s dárkem strefila. No i když podle nadšení z něj (a následné rychlosti, se kterou jsme se o obsah lahvičky postaraly) si troufám odhadnout, že se líbilo :-D

Tímto končím první rychlotip třeba na malý dáreček, co by mohl potěšit, a budu se těšit příště třeba už u nějakého cukroví, hm? :-))) A jak jste na tom s likéry Vy, taky doma nějaké připravujete? Nebo jaký rádi popíjíte?