pátek 16. září 2011

Hruškové muffiny

Kdo by neměl rád muffiny... Variant jsou stovky, já pokaždé dělám trochu jiné, obměňuji různé ovoce, čokoládu, vločky, oříšky, kokos... Výsledek je vždycky tak trochu překvapení. A dnes jsem měla volné odpoledne a pěkně vypadající hrušky, tak jsem se pustila do pečení. Nevím, jestli někdo postup čte, ale stejně si nedám říct.




 V jedné míse smícháme 75 g hladké mouky, 75 g celozrnné pšeničné mouky, 120 g ovesných vloček, lžičku kypřícího prášku a špetku soli a promícháme. Dvě velké hrušky nakrájené na kostičky a nasekanou čokoládu - asi 90 g (já použila bílou) přidáme do sypké směsy.









V jiné míse smícháme 80 g rozpuštěného másla, 100 g cukru a dvě vejce a vyšleháme. Dolijeme 180 ml mléka a znovu prošleháme.











Do sypké směsi lehce vmícháme směs tekutou. Pečeme v troubě předehřáté na 190° asi 25 minut.








Přeji hezký páteční večer :-)

2 komentáře:

Za každý komentář přijmi můj dík!