neděle 20. ledna 2013

Krémové těstoviny sypané ořechy

Už od Vánoc pořád tak chodím kolem krabičky se zbylými vlaškými ořechy, sem tam nějaký uzobla, ale stále jsem nepřestala dumat, jak bych je mohla zakomponovat třeba do nějakého rychlého oběda. Že se ořechy dobře kamarádí se sýry, to je věc známá, ale já se je snažila spřátelit i s nějakou tou těstovinou. Takže jednoho hektického poledne už jen zbývalo vysázet pár běžných surovin, které naše lednice skrývala, a během pár minut už se mohlo vesele dlabat. A třeba i spokojeně mlaskat :-)

Inspirací mi byl tenhle recept
Potřebovala jsem:
500 g těstovin tagliatelle, balení gervais, kousek parmazánu, 3 hrsti vlaškých ořechů, olivový olej, 2 stroužky česneku, 1 sušenou chilly papričku, sůl, pepř


Těstoviny jsem klasicky uvařila. Během té doby jsem na sucho na pánvi upražila ořechy, když začaly vonět, dala jsem je stranou. Na rozpálenou pánev jsem nalila olivový olej a vložila do něj nožem trochu "nakřápnutý" česnek (2 oloupané stroužky) a chilly papričku. Když byl česnek opečený do hněda, společně s papričkou jsem jej vyndala a vložila uvařené těstoviny. Stáhla jsem plamen a vmíchala gervais a strouhaný parmazán a pořádně promíchala, aby se těstoviny obalily ze všech stran. Pak už jsem jen podávala na talíř, kde jsem porci posypala ořechy, trochou mletého pepře a hoblinkami parmazánu.


A pak už jen nechat si šmakovat :-)

13 komentářů:

  1. V jednoduchosti je krása, to platí vždy a všude a v kuchyni nejvíc!

    OdpovědětVymazat
  2. super nápad...taky se nám tu po vánocích válí jakých si vlašáků! tvoji variantu určo zkusím:))

    OdpovědětVymazat
  3. nedokážu si představit těstoviny s oříškama, ale nemuselo by to být špatný :)

    všechny zvu na GIVEAWAY o balzám na vlasy Gliss!

    OdpovědětVymazat
  4. týjo, zajimavá kombinace :) nějak si nedokážu předtavit jak to všechno dohromady chutná, ale ráda vyzkouším :)

    http://moninkaslife.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat
  5. Haha, to je moje nejčastější studentské jídlo-těstoviny, trochu kari, vlašáky a nějaký ten sýr :D

    OdpovědětVymazat
  6. To vypadá krásně. :)
    Často si dělám něco podobného, jen místo gervais použiju tvaroh (dochucený kořením nebo zeleninový) a místo oříšků taky dávám různá semínka (dýňová, slunečnicová, sezamová...)

    OdpovědětVymazat
  7. Vypadá to dobře, akorát já vlašáky moc nemusím :-/

    OdpovědětVymazat
  8. teda ted jsi me inspirovala!!!musim co nejdriv zkusit!

    OdpovědětVymazat
  9. To musím také vyzkoušet, mám tu také krabičku s vlašskými ořechy. :)

    OdpovědětVymazat
  10. Ořechy miluji! Stejně jako těstoviny a sýry. Takže určitě vyzkouším. Ideální oběd pro mě. Děkuji za tip :)

    OdpovědětVymazat
  11. Páni, to vypadá zajímavě. Rozhodně to vítám, protože mé těstoviny na sto způsobů už začínají být ohrané a s ořechy jsem ještě nezkoušela. A vlastně i Gervais je příjemné zjednodušení, já se vždycky rozčiluji s rozpouštěním taveňáků a tohle vypadá přátelštěji ;)

    L.

    OdpovědětVymazat
  12. Jeeee,prave som dostala chut na nieco take.mnamky vyzera to velmi dobre :) pozyvam ta na moj blog http://yvettamikulova.blogspot.sk/

    OdpovědětVymazat
  13. ahoj Téro, moc děkuji za recept, včera večer jsem ho tady uviděla a dneska jsme ho měli k obědu :-) Ušetřila si mě další vymýšlení, co dnes uvařit. :-) A bylo to skutečně výborné. Vynechala jsem teda tu chilli papričku a sýr jsem měla obyčejný eidam, i tak to bylo supr! :-)

    OdpovědětVymazat

Za každý komentář přijmi můj dík!