neděle 19. května 2013

Jogurtovo-banánová bábovka

U nás se místo "lehké jako facka" říká "lehké jako upéct bábovku". A kdy jindy si ji k odpolednímu kafíčku upéct než v neděli, že jo.... Navíc když je to taková odlehčená verze plná jogurtu, s minimem cukru, slazená banánem nahrazujícím i olej - jooo, na takové zlepšováky (teda pro mnohé šizení :-D) mě užije :-) Zvlášť když to ještě takovým zázrakem vypadá celkem k světu a dokonce je to i jedlé - zázrak :-)


Potřebovala jsem:

2 kelímky jogurtu (po 200 ml), 2 vejce, 2 banány, 1 hrnek špaldové celozrnné mouky, 1 hrnek bílé hladké mouky, 2 lžíce kypřícího prášku (bezfosfátového), 2 lžíce vanilkového cukru, půl hrnku třtinového cukru, lžíci oleje, 2 lžíce kakaa

Nejprve jsem si v míse rozmačkala banány vidličkou, pak přidala jogurty, vejce, olej, promíchala a začala přidávat i sypké suroviny - mouky, cukr a prášek do pečiva. Půlku těsta jsem vlila do formy a ve zbývající části jsem rozmíchala kakao a vlila na bílé těsto. Pekla jsem na 175° asi hodinu. Pak nechala zchladnout na mřížce a vyklopila


Do čeho sladkého se po nedělním obědě zakousnete Vy? :-)

12 komentářů:

  1. vypadá krásně! taky jsem podobnou dělala, jen bez jogurtu a dopadla moc dobře, takže tahle určitě taky:_)

    OdpovědětVymazat
  2. Já jsem se zrovna zakousla do zeleninového salátu :D ale nepohrdla bych samozřejmě ani touhle bábovkou, vypadá krásně :)) A překvapila mě nízká spotřeba vajec - u bábovky nezvyk :) Ukládám do receptáře, díky! :))

    OdpovědětVymazat
  3. Ja som dnes robila závin s mascarpone a čerešňami, ale ešte som z neho neochutnala, zatiaľ čaká na môjho drahého :D
    Ale tvoja bábovka vypadá na zahryznutie :D myslím, že pri ďalšej príležitosti ju vyskúšam ;)

    OdpovědětVymazat
  4. tuhle delavam taky, je to nase oblibena cestovni buchta:) da se krasne prenaset na svaciny

    OdpovědětVymazat
  5. vyzera moc dobre, musim si konecne kupit babovkovu formu:) ja tento tyzden planujem ribezlovy kolacik.

    OdpovědětVymazat
  6. ahoj:) ďakujem za výborný recept... trosku som ho obmenila a namiesto oleja dala roztopené maslo, namiesto kakaa hrnček mrazených čučoriedok a šup do muffinových formičiek. vyšli famózne, odporúčam vyskúšať:) Julka K.

    OdpovědětVymazat

Za každý komentář přijmi můj dík!