Když už mě zkouškové tak neskonale vytáčí, sotva mi dneškem započalo, není nic lepšího, než si ho osladit. A třeba jako mávnutím proutku si vyčarovat plech plný nadýchaných muffinů.... Už dlouhou dobu jsem měla chuť na takové, do kterých se můžu zakousnout v kavárně, piškotové, s ovocem, co voní po vanilce. A tak když teď na nějaké dlouhé lelkování v kavárnách není času habaděj, upeču si je doma a nadrobím si jimi na skripta a basta!
Potřebovala jsem:
3 vejce - bílky a žloutky zvlášť, sáček vanilkového cukru, 4 lžíce třtinového cukru, 100 g polohrubé mouky, lžičku kypřícího prášku (bezfosfátového), 50 g rozpuštěného másla, hrst mražených malin
Z bílků jsem si ušlehala tuhý sníh, pak jsem stejně šlehačem vyšlehala žloutky s cukrem do světlé pěny. Zašlehala jsem i máslo a promíchala se sněhem. K těstu jsem prosela mouku a kypřící prášek a plnila do formiček. Do každé z nich jsem vmáčkla pár kousků malin a pekla ve vyhřáté troubě na 175° asi čtvrt hodinku, než povrch zezlátl.
Hezký den! :-)
Maliny já můžu vždycky a ještě, když jsou v takových krásných muffinech. Hned bych si dala říct :)
OdpovědětVymazatmňaaaaaaaaaam hneď by som si dala :)
OdpovědětVymazatPěkně to těm skriptům nandej!:D já na ně někdy i dupnu:D
OdpovědětVymazatpořádně si ty skripta podrob, dobře jim tak! :D
OdpovědětVymazatjsou to fešáci :))
Máš super formičky:)
OdpovědětVymazatMňam a máš krásné formičky. :)
OdpovědětVymazatTy vypadá opravdu nádherně :)
OdpovědětVymazatKrásné muffinky! :) A ty rozplývající se maliny...mňam...:)
OdpovědětVymazatVypadají krásně :-)
OdpovědětVymazatTy jsi vážně dobrá. Obdivuji, jak lehce zvládáš tu přípravu jídla. Já mám šicí dny a to nic skoro nejím, jen co se nevaří.
OdpovědětVymazatJuuu ty srdíčkové jsou milunké ! :)
OdpovědětVymazatOdkud máš ty formičky?Vypadají super :-)
OdpovědětVymazatJoo tak to nevím, když jsem byla jako beruška na dni dětí, tak jsme je tam rozdávali a pár mi jich "zbylo" :-D
Vymazat