pátek 21. prosince 2012

Expresní příprava cukroví: kuličky z bílé čokolády v dvojím vydání

Konečně jsem se dočkala volna a potom, co jsem si ráno přes internet napsala jeden zápočet (ještě teď se tomu směju, že to vůbec jde :-D), jsem se mohla s klidem pustit do přípravy nepečeného cukroví, které chutná naprosto úžasně a zároveň jeho příprava nezabrala moc času (nekoulela jsem určitě víc než hoďku) - ideální kombinace.


kávové: 200 g bílé čokolády, 2 lžíce mléka, 20 g másla, 3 lžíce moučkového cukru, 100 g mletých mandlí (třeba z Lidlu, kde jsou k sehnání v balení po 200g), dvě porce instantní kávy, třtinový cukr na obalování


Nejprve jsem si připravila kávové: ve vodní lázni jsem zahřála mléko s máslem a nalámala čokoládu, nechala rozpustit a poté přidala mandle, cukr a kávu. Těsto jsem nechala ztuhnout v lednici a pak tvarovala malé kuličky, které jsem obalovala ve směsi instantní kávy a třtinového cukru.


s vaječným koňakem: 200 g bílé čokolády, asi 100 ml vaječného koňaku, 50 g másla, 110 g kokosu + na obalení kokos a mleté mandle

Na druhou variantu jsem si též ve vodní lázni rozpustila bílou čokoládu, ke které jsem přidala vaječný koňak, máslo a promíchala, nakonec jsem vmíchala kokos a také nechala tuhnout v lednici. Výsledné kuličky jsem pro změnu obalovala ve směsi kokosu a mletých mandlí.

Sama se chci ještě pustit do přípravy kokosek a nepečené esíčkové rolády, tak doufám, že to vše stihnu... A kdyby ne, tak taky nevadí :-) A já se Vás teď táži, děláte také nějaké nepečené cukroví? A nebo už máte dávno všechno hotovo a hovíte si třeba s nohama nahoře? :-)

12 komentářů:

  1. Nepečené mám nejraději a jsou i nejrychleji pryč :) U mě je pečené ve velkém ohrožení života, protože jsem vrchní spalovač cukroví :D

    OdpovědětVymazat
  2. vypadají moc lákavě, ale já bych je bohužel nemohla dělat - nebylo vy z čeho, protože bych všechnu čokoládu snědla ještě během příprav:D

    OdpovědětVymazat
  3. tie s vajecnym konakom ma lakaju ak sa este na nieco odhodlam tak to bude toto,inak ja uz mam napecene medovniky aj linecke a vsetko na veceru,staci navarit:)

    OdpovědětVymazat
  4. jummy!!

    xx from Spain

    Estefanía

    BORN TO BE BLONDE BLOG

    OdpovědětVymazat
  5. já nepečené cukroví miluji, ale přestala jsem ho už dělávat, pač mi po něm bývá špatně. Jasné, že z jedné kuličky být zle asi nemůže, ale já neznám míru :-D
    I když pořád si ještě pohrávám s myšlenkou udělat kokosové kuličky. To je totiž naprosto nejrychlejší recept, jen se smíchá kondenzované mléko s 200 g kokosu a udělají se kuličky. Dovnitř se dá dát mandle nebo taky nemusí...

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Obávám se stejného problému, takže si zakazuji navštěvovat jeho úložiště a nabírat na talíř víc než 3 kousky :-D

      Vymazat
  6. Teď nám kokosové koule přivezla babička, tak Ti tuhle dobrotu (pro tentokrát) závidět nemusím:-D

    OdpovědětVymazat
  7. ty bílé kuličky z mandlí a bílé čokolády jsem dělala loni. hrozně mi chutnly, možná se do nich pustím znovu.

    OdpovědětVymazat
  8. Mnam Já bych to ale hned snedla!! Mrkni na nas blog❤

    OdpovědětVymazat

Za každý komentář přijmi můj dík!