Hráškové pyré a pstruh k tomu

Baví mě zkoušet netradiční přílohy a hráškovo-bramborová kaše byla rozhodně z jedné neokoukané a hlavně neochutnané chuti. Hrášek sám o sobě nějak příliš nemiluji (třeba v bramborovém salátu nebo rizotu), ale už se mi jeho přítomnost osvědčila v receptu na hráškové pesto s těstovinami, a tak jsem ho zkusila "mixnout" i s bramborou jako přílohu k výbornému pstruhovi. Balení jsem mimochodem koupila v Lidlu a pstruh byl tak dobrý, že jsem ujídala ještě neohřátého během přípravy, určitě si ho zase koupím na nějakou pomazánku nebo jiné pokusy.

Na dvě porce jsem použila: balení mraženého hrášku, 1 velkou bramboru, mléko, lžíci másla, balení filetů uzeného pstruha

Hrášek jsem uvařila v horké vodě a rozmixovala společně s uvařenou bramborou a trochou mléka. Osolila (trochu víc - hrášek je nasládlý) a přidala trošku másla na zjemnění. Pstruhy jsem jen mírně prohřála v troubě a spořádala.

A ani tady mě výsledek nezklamal, bavila mě nejen ta brčálově zelená kaše, ale hlavně její mírně nasládlá chuť, která si skvěle notovala se slanou uzenou rybou. Navíc uvařeno bylo skoro tak rychle, jako jsem celou tuhle baštu spořádala. Kam se hrabe ta protivná a podivně našedlá hrachová kaše, kterou nás velkovývařovny mučily. Co myslíte, dali byste si nebo Vás zelená odrazuje? :-)